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  • 糯米粉的营养价值

    发布时间：2017年01月20日
  •  原料介绍
    水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻江、浙二省。
    营养分析
    糯米含有维生素B1、维生索B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。
    相关人群
    一般人群均可食用
    1、凡湿热痰火偏盛之人忌食；凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；
    2、糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼；糖尿病患者少食或不食。
    制作指导
    糯米粉适合制作各式糕点和汤圆，蒸煮后熟食；糯米食品宜加热后食用。
    食疗作用
    糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；
    具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
  • 企业信息
  • 状态：普通会员
  • 核实：        
  • IP属地：黑龙江
  • 联系方式
  • 联系人：丛经理
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